07月13日

北海しまえび漁解禁

先日、毎年楽しみにしているサロマ湖産「北海しまえび」が
我が家に届きました。

北海しまえびは北海道でもごく限られた魚場で、夏の短い間だけ漁獲される
とっても貴重なエビなんです。

水揚げ後、すぐに生茹でされたエビは、身がプリプリでふっくら、
濃厚な味噌がたまらなくうまいんです!

みなさんも是非一度ご賞味ください。(T・F)

ちなみに私は毎年「松永水産」さんから送ってもらっています。


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2009年7月13日 09:42 | 札幌支店こぼれ話| トラックバック (0)

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