05月24日

酒かす

５月もそろそろ終わろうとしていますが
まだまだ肌寒い・・・そんな日々ですね。

そこでオススメしたいのが酒かす。
近ごろはカラダに良いということもありちょっとした人気。

私の家から車で３０分ほどの街には酒蔵があるため
この街の温泉では「酒かす風呂」までありました。
芯からジワァ〜と温まり寝るまでポカポカ。
恐るべし、酒かすパワー！！

そこで酒かすを使って食べてもらいたいのが「お味噌汁」

作り方は簡単。
お好みのお味噌汁を作って最後に酒かすを入れてサッと溶かすだけ。
ポイントは酒かすをタップリ入れること。

ほのかなお酒の香りと食べたときに鼻から抜ける酒かすの風味。
深いコクがでてワンランクアップしたお味噌汁になります。
冷めたら温めなおして食べてみてください。
ものすごくマイルドな味わいになっています。

具沢山な酒かすお味噌汁にお気に入りの日本酒。
プチご褒美♪

ぜひ試してみてください。
カラダも気持ちもポッとなりますよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　Ａ．Ｓ


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2011年5月24日 13:26 | 札幌支店こぼれ話｜ トラックバック (0)｜

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